Zeleni čaj se već vekovima pije u
Aziji, gde mnogi veruju da leči sve - od glavobolja i depresije do artritisa i
raka.
U poslednjih dvadeset godina,
naučne studije podržale su neke od tih tvrdnji. U Vašingtonu neki istraživači
veruju da zeleni čaj zaista sprečava rak, mada agencije američke vlade
izražavaju izvesnu sumnju. Sve obimnija istraživanja ukazuju da neki čajevi
možda pružaju više od običnog uživanja. Prema Američkom institutu za
istraživanje raka, samo nekoliko šolja zelenog čaja dnevno može da pomogne u
sprečavanju pojave tumora. Predstavnik Džefri Prins je sumirao zaključke
istraživača na nedavnom sastanku u Vašingtonu.
Naučnici koje smo okupili ove
godine razgovarali su o zelenom čaju. Izgleda da dobijamo neke rezultate, pošto
se sprovodi sve više studija i sve se više zna o tom napitku. U osnovi verujemo
da bi oni koji su zainteresovani za smanjenje rizika od raka trebalo da
razmotre uključivanje zelenog čaja u svoju ishranu već bogatu biljnom hranom.?
Studije su pokazale da je stopa
obolelih od raka manja u azijskim zemljama, gde je zeleni čaj važan sastojak
ishrane. Naučnici ne znaju koji sastojci tog čaja imaju zaštitna svojstva, ali
imaju neke teorije koje obećavaju. Većina njih se odnosi na jedinjena zvana
katukins, koja čine oko jedne trećine težine zelenog čaja u suvom stanju.
Medjutim, ne slažu se svi sa time.
Američke službe koje donose
propise o hrani i lekovima veruju da ne postoje dovoljni dokazi da zeleni čaj
sprečava rak. Federalna Uprava za kontrolu hrane i lekova saopštava da neke od
studija koje podržavaju tu tvrdnju nisu ubedljive. Uprava je zaključila da je,
na osnovu malog broja dostupnih istraživanja, malo verovatno da zeleni čaj
smanjuje rizik od raka prostate, dojke ili od bilo koje druge vrste raka. Mada
podaci o ispravnom doziranju nisu dostupni, Džefri Prins sa Američkog instituta
za istraživanje raka kaže da ništa ne ide u prilog tvrdji da je zeleni čaj
opasan.
?Verovatno je da nam umereno
konzumiranje zelenog čaja neće naneti štetu, ali je moguće - što bi nauka ubrzo
mogla da dokaže - da je veoma korisno.? Džefri Prins dodaje da je zeleni čaj
najefikasniji kao deo dijete bogate voćem i povrćem, koja sadrži i druge komponente
za koje se veruje da smanjuju rizik od raka.
Zajednička komisija Američkog
instituta za istraživanje raka i Svetskog fonda za istraživanje raka procenjuje
da bi takva ishrana mogla da za tri do četiri miliona smanji broj slučajeva
raka svake godine. Komisija preporučuje uzimanje do pola litre zelenog čaja
dnevno.
tvorac-grada forum
Nema komentara:
Objavi komentar
Napomena: komentar može objaviti samo član ovog bloga.